你在給孩子補鈣的路上,走了多少彎路?
孩子的生長之路,總是離不開補鈣,家長的補鈣意識越來越強,但是很多家長存在著補鈣的誤區,不是孩子不缺鈣也給補鈣,就是孩子缺鈣補鈣的方法不對,總之,家長知識少是小,耽誤了孩子身體是大。
孩子出現如下癥狀就是缺鈣了!
1、情緒不穩定,常常顯得煩躁不安,甚至不明原因地哭泣。
2、不容易入睡,在睡眠中常常容易驚醒。
3、汗多,即使天氣不是很熱,也很容易出汗。
4、表情少,甚至略顯呆滯,動作和語言發展比同齡人明顯落后。
5、厭食、偏食。因為人體鈣元素攝入不足,容易導致食欲不振。
6、常出濕疹,多見于頭頂、面部、耳后等部位。
7、出現雞胸、駝背的癥狀,這時孩子缺鈣已非常嚴重,一定要引起重視。
補鈣食物三巨頭
1、奶制品
首先,補鈣的 膳食來源就是奶制品。所以,我們可以給孩子每天喝300~500毫升的純牛奶。如果說孩子不喜歡喝純牛奶,我們可以給孩子喝酸奶?;蛘呓o孩子吃一點奶酪也可以,它的鈣含量也是比較豐富的。不過奶酪的脂肪含量也非常高,每天多給孩子吃 ~2片,可以給孩子加到面包里面去吃。并且 選擇低脂的奶酪,會更好一些。
2、豆制品
除了奶制品,豆制品它的鈣含量也很豐富。比如說,豆腐、豆腐干、豆腐絲、豆腐皮、腐竹等鈣含量就尤其豐富。尤其是北方的豆腐,它的鈣含量就更豐富了。所以,我們給做一個豆腐湯給孩子吃,也可以很好的補鈣。
3、綠葉菜
除了奶制品和豆制品以外,還有一類食物,鈣含量也非常豐富,那就是綠葉菜。例如小油菜、菠菜、小白菜、生菜、油麥菜等。不過有一個細節,家長必須得注意:綠葉菜在烹調的時候,可以提前用沸水炒3~5秒,把綠葉菜里面的草酸給去除掉,這樣,草酸就不會影響鈣的吸收了。
家長容易忽視的2個補鈣誤區
1、吃蝦皮補鈣
我們都知道蝦皮的鈣含量非常高,很多家長也覺得給孩子吃一些蝦皮就能很好的給孩子補鈣了。這里,我們要告訴大家的是,蝦皮不能作為孩子補鈣的 來源。
蝦皮雖然鈣含量很高,但是蝦皮里的這個鈣,它的吸收利用率特別低。蝦皮除了含鈣量高,它的鹽含量也特別高,吃得太多十分不健康。蝦皮通常作為輔助食材使用,用的分量特別少。例如用蝦皮來做湯, 盛到每個人碗里的蝦皮少得可憐,所以我們不能指望吃蝦皮來補鈣。
2、喝骨頭湯補鈣
有的家長會說,鈣 都是沉積到骨骼上的,那買一些骨頭熬湯給孩子來喝,也能補鈣吧。告訴大家,這一招,也不靈。因為,動物活著的時候,它的身體處于一個動態平衡的狀態,骨頭和血液里的鈣元素能相互之間很好的進行釋放。但是,動物一旦被屠宰以后,這個平衡就被破壞掉了,骨頭里的鈣元素即使經過燉煮,也不能很好的釋放出來。
很多家長會想一些辦法來促進骨頭里的鈣元素析出,比如把骨頭敲斷、切段;用高壓鍋來壓骨頭湯;在燉煮骨頭湯的時候加一些醋進去……我們用了這么多辦法,但其實, 這個骨頭湯里的鈣含量,連牛奶鈣含量的十分之一都沒有。所以,喝骨頭湯補鈣效果也不行。
東東提示:牛奶是膳食鈣的 來源,其次是豆制品和綠葉菜。如果孩子確實缺鈣,我們就通過優先食補的方法孩子補, 不要買一些鈣的制劑去補,可能不僅沒用,還容易鈣含量超標。